紅酒必須是帶橡木塞才是真的嗎?

紅酒根本就不存在“橡木塞”，百分之九十以上的人都不知道。葡萄酒有了橡木桶，從而走進(jìn)了 “魔法的世界”，香氣變得豐富多彩，常常還有橡木味，口感也非常強(qiáng)勁飽滿(mǎn)細(xì)膩。從而，不少人（包括很多專(zhuān)業(yè)葡萄酒人士）以為葡萄酒木塞也是由橡木制作的，并稱(chēng)之為 “橡木塞”，其實(shí)這是錯(cuò)誤的?！跋鹉救?其實(shí)正確稱(chēng)呼應(yīng)該是 “軟木塞”，不是由橡木制作而成，而是由栓皮櫟制作而成。

紅酒塞是什么材質(zhì)的呢?

紅酒瓶的塞子通常分為兩種材料大類(lèi)，分別是橡木塞，和金屬螺旋蓋，而橡木塞里又分為顆粒合成、合成橡木和整塊橡木，其中顆粒的通常用在最低檔次的酒，合成的用在日常消費(fèi)級(jí)的酒，而整塊橡木一般都會(huì)用在較好品質(zhì)的葡萄酒上。

紅酒的鑒別?

兩瓶一樣的紅酒，為什么瓶塞不一樣?

什么是紅酒漲塞?

紅酒漲塞 就是紅酒頂部的木塞突出，通常造成此類(lèi)現(xiàn)象有如下幾種原因: 1、受溫過(guò)高，造成瓶?jī)?nèi)壓力過(guò)大，頂起木塞（這種情況酒就基本沒(méi)了）。 2、晃動(dòng)過(guò)度，造成瓶?jī)?nèi)壓力過(guò)大，頂起木塞（這種情況需要一段時(shí)間讓酒平靜沉淀，就可以恢復(fù)酒體）。 3、紅酒在灌瓶過(guò)程中，機(jī)器出誤，造成木塞沒(méi)有完全壓下（這種情況無(wú)需擔(dān)心）。

紅酒漲塞 就是紅酒頂部的木塞突出，通常造成此類(lèi)現(xiàn)象有如下幾種原因: 1、受溫過(guò)高，造成瓶?jī)?nèi)壓力過(guò)大，頂起木塞（這種情況酒就基本沒(méi)了）。 2、晃動(dòng)過(guò)度，造成瓶?jī)?nèi)壓力過(guò)大，頂起木塞（這種情況需要一段時(shí)間讓酒平靜沉淀，就可以恢復(fù)酒體）。 3、紅酒在灌瓶過(guò)程中，機(jī)器出誤，造成木塞沒(méi)有完全壓下（這種情況無(wú)需擔(dān)心）。

紅酒的酒塞脹開(kāi)原因大致有兩方面： 一是紅酒塞子大小不合適，在運(yùn)輸過(guò)程因振動(dòng)受瓶子里面的酒液沖擊會(huì)脹開(kāi)； 二是紅酒灌裝過(guò)程二次感染，里面含有酵母，溫度稍高就會(huì)微發(fā)酵，產(chǎn)生氣體膨脹，沖開(kāi)瓶塞。

西班牙進(jìn)口紅酒的鑒別方法?

我想買(mǎi)幾個(gè)放在瓶口的紅酒塞，買(mǎi)什么樣的比較好呢?